Тушёная капуста с макаронами

Разместил: Dezfor

Простое вегетарианское блюдо для холодного времени года, когда зимой холодно и хочется чего-то горяченького и сытного. Макароны с тушёной капустой готовятся очень просто и быстро, а главное — ингредиенты для этого блюда не составит проблем найти любому человеку.

Ингредиенты:

  • макароны 200 г
  • оливковое масло 50 мл
  • сахар 50 г
  • луковицы 2 штуки
  • белокочанная капуста 600 г
  • вода 250 мл
  • соль и перец, приправы по вкусу

Для начала разогреем сковородку или кастрюлю с оливковым маслом. Затем положим туда сахар и будем периодически перемешивать пока цвет сахара не станет коричневым. Теперь добавляем мелко нарезанный лук и добавляем немного воды. Перемешиваем лук вместе с сахаром, тем самым мы прокарамелизируем лук.
Теперь переходим к тушению капусты. Следует добавить снова воды и капусты, предварительно нарезав последнюю на мелкие кусочки. Добавляем соль и перец по вкусу. Также можно поэкспериментировать с различными приправами. Всё перемешиваем и тушим при закрытой крышке на огне средней силы около 30 минут. Кстати, вот здесь ещё один хороший рецепт тушеной капусты. Советую изучить оба способа и попробовать в следующий раз попробовать приготовить макароны с тушёной капустой по другому способу. Помните, что кулинария это творчество и всегда нужно пробовать новые способы.
Параллельно приступаем к варение макарон. Доведите воду до кипения, добавьте соли по вкусу и высыпайте в кипящую воду макароны. Затем сливаем воду и промываем макарошки в холодной воде.
Когда капуста потушиться, перемешиваем её с макаронами. Наше зимнее блюдо готово. Приятного аппетита!


Тэги:

Ну что, комментировать будем?